Porc aromat la tigaie

Carnea de porc se taie bucati si se pune la prajit intr-o tigaie, in ulei incins

Cand carnea si-a schimbat culoarea pe toate partile, se adauga apa si vinul, lasand sa fiarba la foc mic pana se inmoaie carnea

Separat, intr-un vas se face amestecul din uleiul de masline, mustar, sare si condimente

Cand carnea este frageda (fiarta) se adauga amestecul de mai sus si se mai lasa circa 5 min pentru a se amesteca carnea cu aromele

Se serveste simpla sau cu garnitura preferata