Prajitura cu caise si strugurei - reteta numarul 300

de Valclaudia in Dulciuri, 17 Noi 2013 | 5429 vizualizari

 

... am ajuns in sfarsit la reteta nr. 300....

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 1 praf de sare
  • 200 gr zahar
  • 1 plic praf de copt stins in cativa stropi de otet
  • 1 plic zahar vanilat
  • 6 linguri apa minerala
  • 3 linguri ulei
  • 8 linguri de faina proaspat cernuta
  • 15 caise
  • 150 gr. strugurei
  • 5 biscuiti cu tarate din comert
  • 1 plic (praf) crema de vanilie din comert + 100 ml lapte rece + 100 ml frisca lichida
  • 2 plicuri gelatina transpartenta (pentru tarte) din comert
  • bombonele colorate pentru decor
Portii: 30
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu caise si strugurei - reteta numarul 300:

Blatul se prepara dupa cum urmeaza:

-separam albusurile de galbenusuri;

-batem albusurile cu un praf de sare si 100 gr. zahar pana obtinem o spuma consistenta;

-galbenusurile se mixeaza la viteza cea mai mare a mixerului cu zaharul, zaharul vanilat, praful de copt stins in cativa stropi de otet, uleiul.

-continuam sa mixam dar mai reducem putin viteza si turnam apa minerala in fir subtire;

-incorporam in galbenusuri spuma de albusuri si faina (o lingura de spuma, apoi una de faina...);

-ungem tava cu ulei si o tapetam tava faina, turnam compozitia, nivelam cu lingura;

-presaram biscuitii zdrobiti peste compozitie (vor avea rolul de a absorbi lichidul lasat de fructele zemoase);

-aranjam jumatatile de caise cu mijlocul in sus, in jurul lor presaram bobitele de strugurei si dam tava la copt pentru 25-40 min. la temperatura moderata (160 grade);

-pana se racoreste putin prajitura preparam gelatina dupa indicatiile de pe ambalaj apoi o turnam fierbinte peste fructe;

-lasam sa se raceasca complet (eventual de pe o zi pe alta), taiem marginile prajiturii si portionam cu atentie sa iasa 30 prajiturele aproximativ egale;

-crema se prepara mixand frisca vegetala (rece, de la frigider) cu laptele (tot rece) si continutul plicului de crema de vanilie (praful);

-decoram fiecare bucata de prajitura cu crema, presaram bombonele colorate si servim.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu caise si strugurei - reteta numarul 300" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu budinca si fructe