Prajitura cu cirese

Albusurile se bat cu un praf de sare pana se intaresc iar apoi se pun 4 linguri de zahar si amestec. Procedez astfel pana termin cele 18 linguri de zahar. Apoi pun galbenusurile si mixez bine dupa care torn uleiul. Amestecam pana obtinem omogenitate.

Urmatorul pas consta in punerea fainii putin cate putin amestecand usor cu o lingura de lemn.

Apoi se pune praful de copt si zaharul vanilat si amestec. La final am pus laptele ca sa mai subtiez compozitia. Se toarna compozitia obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se pun ciresele taiate pe jumatate deasupra compozitiei.

Se pune tava in cuptorul preincalzit si se lasa 30-40 min la 175 grade C. Presarati cu zahar pudra inainte de servire.