Prajitura cu crema mascarpone, ciocolata si capsuni

de - Andreea - in Prajituri, 25 Apr 2016 | 6304 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 170 gr zahar
  • 170 gr unt
  • 3 oua
  • 3 linguri cu lapte
  • 200 gr faina tip '00'
  • 1\2 plic praf de copt

Pentru crema :

  • 250 gr mascarpone
  • 150 gr ciocolata neagra
  • 100 ml frisca lichida

Pentru ornat :

  • 9-10 capsuni
  • zahar
  • 200 ml frisca
  • ciocolata rasa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema mascarpone, ciocolata si capsuni:

Blatul : 

Intr-un castron punem zaharul impreuna cu untul si mixam bine pana ce totul devine o crema. Untul trebuie scos din timp din frigider pentru a ajunge la temperatura camerei si de a fi cat mai moale.

Separat batem spuma ouale cu laptele .

Faina o amestecam cu praful de copt.

Adaugam amestecul de oua cu lapte in castronul cu crema de unt ,amestecam,dupa care adaugam si  amestecul de faina si praf de copt . 

Amestecam bine toate ingredientele.

Tapetam o tava rotunda  cu hartie de copt si turnam compozitia. 

Coacem pentru 40 minute in cuptorul preincalzit la 180 grade.Fcem testul cu scobitoarea pentru a fi siguri ca blatul este copt . 

Crema

Punem intr-o tigaie la foc mic ciocolata impreuna cu frisca lichida si amestecam bine cele doua ingrediente cu ajutorul unui tel. Inchidem focul si lasam sa se raceasca . 

Punem intr-un bol mascarpone ,adaugam ciocolata topita si amestecam usor.

Asamblare:

Frisca lichida o mixam bine pana devine tare.Capsunile le ''imbracam'' in zahar.

 

Punem pe un platou rotund blatul. Asezam un strat  cu crema de mascarpone cu ciocolata. 

Ornam cu trandafiri de frisca si in fiecare trandafir asezam o capsuna .

In centrul prajiturii ornam cu ciocolata rasa. 

Se pastraza la frigider pana in momentul servirii .

Pofta buna ! 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema mascarpone, ciocolata si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu jeleu de caise si crema de mascarpone