Prajitura cu Fanta de portocale

Pentru blat: Mixam galbenusurile cu zaharul pana se fac o spuma alba, apoi adaug faina iar la sfarsit albusurile batute spuma cu un praf de sare si amestec cu o lingura cu miscari de sus in jos. 

Pentru crema: Amestecam branza de vaci cu zaharul si coaja rasa de lamaie apoi cu untul spumos; cine doreste poate sa adauge un pumn de stafide

Pentru glazura: Punem pe foc sucul fanta impreuna cu zaharul si cele 2 plicuri de budinca de vanilie si amestecam pana se face ca o budinca. Lasam sa se raceasca putin.

Blatul nu e nevoie sa se insiropeze, se lasa siropul de la crema de branza. Gustul e dulce-acrisor f bun, prajitura este de vara, racoritoare.