Prajitura cu mere

de alilianaa in Prajituri, 1 Feb 2013 | 4879 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 30 g. cacao
  • 6 linguri faina
  • 6 linguri ulei
  • 6 linguri zahar plus alte doua linguri( pentru mere)
  • 4 mere mari
  • vanilie, coaja rasa de lamaie
  • un plic praf de copt
  • 40 g unt
  • 150 ml vin alb
  • un praf de scortisoara
  • 100 ml lapte
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere:

Pregatirea merelor: se spala, se taie felii. 

Intr-o cratita se pune la topit untul. Cand incepe sa se topeasca se pun merele, doua linguri de zahar (dupa preferinte si in functie de cat sunt de dulci merele), scortisoara si vin. Se lasa la fiert pana ce se duce alcoolul. 

Blatul galben: galbenusuri se freaca cu 3 linguri de zahar foarte bine pana se face o crema. Peste aceasta se adauga uleiul, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie si o jumatate de praf de copt.  Se adauga mai apoi cele 3 linguri de faina. Eu am mai adaugat si 100 ml lapte in plus la reteta (mi s-a parut ca este prea vartos aluatul).

Blatul alb: albusurile se bat spuma, se adauga zaharul in ploaie si se mixeaza pana se topeste zaharul. Se pune zaharul vanilat, cea de-a doua jumatate a plicului de praf de copt, coaja de lamaie rasa. Se adauga uleiul lingura cu lingura si la final faina.

Asamblarea. 

Pe un vas de yena am pus merele calite si sosul rezultat. Pentru siguranta am mai adaugat mici bucatatele de unt. Am pus baltul galben, am netezit usor. Peste acesta am asezat un strat de cacao printr-o strecuratoare, dupa care am pus si baltul alb. 

Am dat la cuptor.  La final se pudreaza cu zahar pudra.

Se face testul cu scobitoarea. 

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 50 %
999.99 lei
499.99 lei

Compact Classic

- 600 lei
2899.99 lei
2299.99 lei

COMENTARII (28)

gaby_gabytza 1

02.02.2013, 10:54

arata fain

Angelina_Elena 1

03.02.2013, 00:23

delicioasa!

alilianaa 1

03.02.2013, 21:06

Multumesc frumos. Cu drag,

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere si bezea