Prajitura cu mere

Rade merele si  pune-le la scurs intr-o strecuratoare.

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza albusurile cu zaharul pana obtii o bezea ferma.

Pune uleiul,scortisoara,aromele si amoniacul mixand in continuare.

Scoate telurile ,adauga faina si amseteca usor de jos in sus cu o lingura.

Adauga merele rase si scurse.

Amesteca pana la incorporarea merelor.

Ia o tava25/40 cm,tapeteaz-o cu hartie de copt si toarna compozitia.

Da tava la cuptorul incins la 170 grade pentru 25-30 minute.

Dupa 25 de minute fa testul cu scobitoarea.

Scoate tava,lasa prajitura sa se raceasca si pudreaza.