Prajitura cu visine, piersici si ciocolata

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma, cu un praf de sare, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem galbenusurile, unul cate unul,  laptele, faina, praful de copt, esentele, mixam pana se omogenizeaza compozitia.

Turnam compozitia intr-o forma termoizolenta tapetat cu faina, punem bomboanele de ciocolata taiate cubulete, dupa care bagam forma la cuptorulpreicalzit cca 5 minute,

Intre timp scoatem smburii de la visine, taiem piersica cubulete si le dam putin prin faina.

Scoatem forma din cuptor, punem visinele si piersica taiata cubulete si mai dam pt inca 10-15 minute la cuptor.

Dupa ce s-a copt o lasam sa se racoreasca si o rasturnam pe un platou.