Prajitura din albusuri cu zmeura

de Panacris in Dulciuri, 14 Iun 2015 | 6031 vizualizari

 

Mereu se adună albușuri;) De data asta, chiar mi-a plăcut pufoșenia. Doar că a fost prea puținăăă :(((

 

INGREDIENTE

  • Albuș de ou 1 cană, cca. 7 bucăți,
  • Îndulcitor GreenSugar 100 g,
  • Făină albă de grâu 1 cană,
  • Praf de copt cu șofran 1 plic,
  • Oțet de căpșuni 1 lingură,
  • Sare iodată 2 g,
  • Pudră de cacao 3 linguri,
  • Zmeură proaspătă o cană.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura din albusuri cu zmeura:

Albușurile, atenție!!!, aduse la temperatura camerei se bat energic cu un praf de sare și o lingură de oțet aromatizat. După ce s-au albit și umflat se adaugă îndulcitorul sau zahărul și se amestecă rapid până se obține o spumă lucioasă.

Se adaugă făina și praful de copt cernut, apoi se amestecă ușor până ce se înglobează în amestecul de albuș.

Din compoziția rezultată, se pun deoparte într-un castron un sfert din compoziție, ce se amestecă cu pudra de cacao.   

Într-o tavă tapetată se toarnă compoziția albă, apoi cea cu pudra de cacao din loc în loc, deasupra se adaugă zmeura proaspătă.

Prăjitura se dă la copt în cuptorul preîncins cca. 20 de minute la 200 grade. După ce trece testul scobitorii se scoate din cuptor, se lasă la răcit, după care se pudrează cu zahăr. Spor și poftă bună!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura din albusuri cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Catalina L 1

15.06.2015, 09:44

Panacris 1

15.06.2015, 12:07

Cleme, mâncarea, nu și prăjitura ) Că a venit Zmeul Mijlociu în weekend acasă )

Rocsi 1

15.06.2015, 21:02

Chiar ca e o pufosenie, iar eu cum ador pufoseiile, nu refuz cateva bucatele

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

ieri la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 11:08

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

pe 24.09 la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]