O prajitura minunata , adaptata dupa placul meu !
INGREDIENTE
- Se fac 3 foi
- 6 albusuri
- 6 linguri de zahar
- 9 linguri de nuca macinata
- 3 linguri faina
- CREMA:
- 6 galbenusuri
- esenta de vanilie
- 6 linguri zahar
- 2 linguri lapte
- 200 ml frisca lichida
- ORNAT:
- nuca macinata
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "ILEANA":
Se face blatul pentru cele 3 foi.
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase. Se adauga nuca , si se amesteca. La final se adauga faina . Se pune foaie de copt in tava(20x30), se pune o treime din blat si se da la cuptor 20-25 min, la foc potrivit. Blatul ramas se pune la frigider pana se coace foaia. Cand este coapta foaie se pune pe gratar la racit.
CREMA:
Galbenusurile , esenta de vanilie si zaharul se amesteca incet fara sa faca spuma. Se adauga laptele , se omogenizeaza si se pune pe abur.Se amesteca incontinuu pana se ingroasa. Se lasa crema la racit. Se bate frisca. Cand crema este rece se amesteca cu frisca batuta.
Se asambleaza in felul urmator, foaie, crema, foaie, crema, foaie crema si ornam cu nuca macinata.
TIPS-URI
1
Blatul se pune la frigider pentru a nu se lasa spuma de albusuri.
2
In loc de frisca , se poate pune unt .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (21)
prajitura...tort...ce mai conteaza? Tot aia 
Pfff nu chiar
Foile sunt la fel doar ca la tort eu bat albusurile pe rand pentru fiecare foaie (imi dau de lucru mai mult ) iar la asta am facut tot o data doar le-am impartit la copt .. crema difera 
Nooa cat am scris sti tu ce vreau sa zic
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
100 puncte
34 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
