Prajitura inteligenta cu lamaie

de Angelina_Elena in Prajituri, 14 Noi 2013 | 8860 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g zahar
  • 150 g unt
  • 9 linguri faina
  • 7 oua
  • 1 l lapte
  • 1 lamaie
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inteligenta cu lamaie:

Fierbem laptele apoi il lasam sa se racoreasca.

Separam albusurile de galbenusuri.

Intr-un vas mare punem untul, 150 g zahar, zaharul vanilat, praful de sare si mixam bine.

Adaugam pe rand galbenusurile, amestecand bine dupa fiecare.

Adaugam zeama si coaja de lamaie apoi adaugam faina, mixam bine, apoi incepem sa adaugam treptat laptele caldut.

Lasam putin de-o parte si incepem sa mixam spuma albusurile.

Dupa ce sau intarit, adaugam treptat zaharul ramas (100 g) si continuam sa mixam pana obtinem o spuma lucioasa.

Incorporam apoi albusurile in compozitia lichida de lapte cu galbenusuri.

Omogenizam usor, de jos in sus cu o spatula.

Tapetam o tava cu putin unt, apoi turnam compozitia si dam tava la cuptorul preincalzit pana cand prajitura s-a inchegat si  a trecut testul scobitorii.

Lasam prajitura sa se raceasca in tava, apoi o rasturnam invers (cu susul in jos) pe o tava.

Dam la frigider pentru minim 1 ora apoi portionam si servim.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Tava folosita de mine are diametrul de 24/38 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura inteligenta cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu prune - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 07:30

Ghiveci de legume cu cârnați afumați - Rețeta savuroasă de toamnă

pe 15.09 la 08:23

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane - Reteta savuroasa cu fructe

de oanapl 8

pe 14.09 la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de prajitura Carpati