Prajitura pufoasa cu fructe

Se bat albusurile spuma cu mixerul iar dupa ce putem intoarce castronul cu fundul in sus adaugam zaharul amestecand pana la completa dizolvare a acestuia.

Se adauga rand pe rand faina dar de data aceasta cu ajutorul unei spatule inglobam rand pe rand faina praful de copt si aromele.Se intinde compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se introduce pentru 5-10 min in cuptorul incins din timp.

Se scoate si se adauga fructele eu am postat aici prajitura cu prune dar puteti folosi orice fel de fruct cu specificarea ca daca sunt din compot trebuiesc foarte bine scurse.