Le-am denumit aşa dar asta nu înseamnă că nu le puteţi mânca ori de câte ori vă este poftă.Ieri chiar nu mai aveam nici un chef să mai fac prăjitură după ce am făcut doua torturi,dar cum a venit nepoata mea ,special pentru a mânca desert,am făcut la repezeală prăjiturelele astea.Pe mine nu mă încântă în mod deosebit cu cremă multa şi frişcă,dar tare bune au fost lângă cafeluţa de dimineaţă.
INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 5 oua
- 150 g zahar
- 150 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- vanilie
- Sare
- Pentru crema de ciocolata:
- 250 g ciocolata
- 300 ml frisca
- 250 g crema mascarpone
- In plus frisca pentru decor
56comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prăjiturele pentru cafea:
Ouale le-am mixat cu zaharul pâna si-au triplat volumul.
Am pus vanilia ,apoi faina amestecata cu praful de copt în trei reprize.
La aceasta etapa am amestecat cu un tel.
Am pus compozitia într-o tava tapetata cu hârtie de copt.Am pus la cuptor 25 de minute,primele 10 minute la 200 de grade,apoi am redus la 180 de grade.
Am lasat blatul sa se raceasca.
Am înfierbântat frisca (fara s-o fierb),apoi am pus ciocolata maruntita.
Am amestecat pâna s-a topit ciocolata si am pus vasul la frigider.
Dupa ce amestecul s-a întarit,am mixat bine si l-am amestecat cu crema mascarpone.
Am taiat blatul în doua ,e orizontala si am pus un strat de crema.
Apoi am taiat cuburi,pe care am pus câte un moţ de crema si de frisca.
multumesc
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
