Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci

de ANCA in Mancaruri cu carne, 5 Oct 2011 | 9015 vizualizari

 

...in sfarsit!! de cand asteptam asemenea delicatesa!:) n-am mancat prepelita pana acum, noroc cu sotul, reteta este executata dupa gustul si ideile lui. Pot doar sa va recomand sa o incercati, a fost delicioasa!!

 

INGREDIENTE

  • 10 prepelite
  • 10 felii de bacon
  • 2 capatani de usturoi, nu prea mari
  • 350-400 ml vin alb sec
  • 50 ml ulei de masline
  • 2 foi de dafin
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • 500 g ciuperci champignon mici
  • 300-400 ml suc de rosii
  • 250 g masline rosii
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci:

Prepelitele se curata, se spala si se lasa la zvantat.

Din usturoi pisat, patrunjel uscat, ulei de masline, sare si piper mixate obtinem o pasta, cu care ungem bine prepelitele, pe toate partile.

Invelim apoi fiecare prepelita cu cate o felie de bacon, le aranjam intr-o cratita sau vas yenna ce au si capac, presaram cimbru, putina sare si piper, adaugam vinul, foile de dafin si le introducem in cuptorul preincins la 200 grade, jumatate de ora, cu capacul pus, pentru a-si pastra sucurile si a nu se usca!

Apoi adaugam sucul de rosii, ciupercile champignon intregi si maslinele (clatite cu apa rece si scurse), acoperim tava si dam la cuptor inca 30 minute.

Savurati alaturi un vin alb si muuulta placere!

TIPS-URI

1

Intra cam 3-4 prepelite/portie, depinde cat de mici sunt.

2

Baconul trebuie sa fie feliat subtire si fasiile late.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prepelite in bacon, cu masline si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prepelite la cuptor cu sos de rosii