Pricomide cu stafide, ciocolata si crema de unt

Se preincalzeste cuptorul.

Se separa ouale. Vom folosi la aceasta reteta numai albusurile, iar galbenusurile puteti sa le folositi la alta reteta. Se bat cu mixerul albusurile cu un praf de sare pana se fac spuma, se adauga treptat zaharul si se bat in continuare pana se intareste bezeaua.

Se adauga treptat praful de copt si faina, amestecand bine.

Se pune din compozitie, cu lingura, formand pricomide mici, rotunde, intr-o tava incapatoare, pe foaie de copt. Eu le-am ornat  cu stafide si bucatele de ciocolata cu lapte. Va puteti juca aici dupa gust si inspiratie. E o activitate placuta de impartasit cu cei mici :)

Se da tava la cuptor, la foc mediu, pana devin aurii pe margini sau aprox 10-15 minute. Verificati-le din cand in cand pentru ca se pot arde usor.

Eu am obtinut 2 tavi.

Pentru crema: se amesteca bine untul cu zaharul pudra, cacaoa si un pic de cafea.

Dupa ce se racesc, se unesc doua cate doua, lipindu-le cu crema de unt.

 Portii: aprox 20 pricomide (cu crema)

Timp total: aprox 30 min

Pofta Buna!

Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/05/pricomide-cu-stafide-ciocolata-si-crema.html