Pui cu ciuperci, mandarine si ghimbir

Pieptul de pui se taie fasii. Se pune la incins untul si calim fasiile de piept de pui pana se albesc. Adaugam peste carne, ciupercile scurse de zeama din conserva, semintele de floarea soarelui si in. Se asezoneaza de sare, piper si ghimbir, lasandu-se sa se rumeneasca putin. Se adauga mandarinele cu zeama de la compot, sosul de soia si 250 ml supa de carne sau legume. Se lasa sa fiarba pana scade zeama mai mult de jumatate. Se serveste fierbinte cu garnitura de orez.

Pofta buna!