Pui cu sos de rosii si miere

Ceapa tocata marunt si carnea se pun la calit in cateva linguri cu ulei de masline. Cand ceapa a devenit sticloasa, iar carnea nu mai este rosie se adauga rosiile date prin blender sau taiate cubulete, in functie de preferinta fiecaruia.

Se adauga vinul si putina apa, daca mai este nevoie, atat cat sa fie carnea acoperita. Se aduce la fierbere, apoi se adauga mierea si cimbrul. Se potriveste gustul de sare si piper.

Cand sosul incepe sa scada se pun maslinele si se fierbe in continuare. Aproape de final se pune usturoiul pisat si patrunjelul tocat.

Se serveste cald cu garnitura de piure de cartofi sau orez fiert.