In anotimpul rece, cel mai mult imi place sa gatesc la cuptor. Daca-ti zambeste o friptura rumena parca-ti mai vine sa zambesti si tu :D
Bucataria se umple de arome imbietoare si vecinii te intreaba ce faci asa bun !!!!
INGREDIENTE
- 1 pulpa ied cu coaste 1.5-2 KG
- 1 kg cartofi
- 6 catei de usturoi taiati
- 2 cepe
- 2 crengute cimbru
- 2 crengute rozmarin
- 1 pahar vin
- sare
- piper
- ulei masline
marinata:1 lingurita sare roz
- 1/2 lingurita oregano uscat
- 1/2 lingurita piper
- 1/2 lingurita cimbru
- zeama de citrice de la cate o lamaie , o portocala si o mandarina
- 100 ml ulei masline
40comentează
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de ied in stil grecesc:
- Pulpa de de ied se curata si se spala.
- Se amesteca ingredientele pentru marinare.
- Se maseaza pulpa de ied cu amestecul pentru marinata si se lasa la rece pana la 24 ore.
- Se curata cartofii , se taie in sferturi si se sareaza .
- Curatati ceapa si taiati pestisori.
- Se aseaza pulpa de ied in tava , pe margini se distribuie cartofii .
- Peste pulpa se pune ceapa ustuturoiul si crengutele cu mirodenii. Piperati.
- Turnati vin pe deasupra si stropiti cu ulei de masline.
- Dati tava acoperita [ cu folie de aluminiu daca nu aveti capac ] la cuptor timp de 45 minute.
- Scoateti folia si lasati inca o ora sa se rumeneasca bine pulpita.
- Din cand in cand intoarceti carnea de pe o parte pe alta si stropiti cu zeama formata.
- Serviti pulpa de ied calda.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Servit un pahar de vin langa friptura. Se potrivesc vinurile ce merg si la miel, rosu sau roze.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de ied in stil grecesc" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
- 25 %
399.99 lei
299.99 lei
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (40)
Katty 
Mirela 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
