Pulpa de miel si cartofi la cuptor

de Julia_Snow in Oaie, 28 Apr 2014 | 4830 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru pulpa de miel:
  • pulpa de miel (anterioara am folosit eu)
  • o jumatate de lamaie
  • usturoi
  • rozmarin, salvie, menta, o frunza de dafin
  • ulei de masline extravirgin
  • curry, sare, piper
  • Pentru cartofii la cuptor:
  • 500 g. cartofi
  • ulei de masline extravirgin
  • busuioc, lemongrass
  • usturoi verde
  • sare, piper
  • apa si vin 100 ml (in cantitati egale)
  • sosul ramas de la friptura de miel
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de miel si cartofi la cuptor:

Pulpa de miel se spala , se sterge , se freaca pe ambele parti cu jumatatea de lamaie apoi se unge cu ulei de masline. Urmeaza sarea, piperul, un praf de curry si ierburile:rozmarin, salvie si menta. Astfel imbracata pulpa se aseaza in vasul (eu am pus in vas de sticla termorezistent, cu capac) in care se pun 200 ml. apa, 3 catei de usturoi si foaia de dafin. Am dat la cuptor la foc tare timp de 2 ore. Oricum, se verifica si se si intoarce pulpa.

Dupa ce pulpa este gata, in sosul ramas se adauga apa cu vin. Cartofii se taie in bucati mari, se sareaza, pipereaza si se amesteca bine cu ulei de masline.La sfarsit se presara busuioc si lemongrass. Se aseaza in tava si printre ei se pune un ustroi verde. Am lasat la cuptor 50 de minute. Insa depinde de cuptor si de cat de rumeniti vrem sa fie. La sfarsit i-am lasat putin fara capac, pt. a se rumeni frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de miel si cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel cu garnitura de cartofi copti