Pulpe de pui gratinate in vasul roman

Se condimenteaza pulpele cu sare piper,delikat(optional) si se pun in vasul roman uns cu `putin ulei ,se pun si bucatele de ardei  si ceapa la fel si cateva frunze de telina daca va plac da o aroma foarte buna. Se pune si o canita de apa se da tava la cuptor pentru 30 minute la 170 grade,se acopera cu folie de aluminiu sau un capac pt a nu se usca prea tare carnea

Pesmetul se amesteca cu untul topit si 1 lingura ulei masline dupa care  se pune usturoiul pisat putina sare si piper dupa care se pun peste pulpele prajite deja,pe fiecare in parte cate 1 lingura buna,dupa care se pune cascaval ras si se stropesc cu vinul alb dupa care se  da tava la cuptor pentru inca maxim 10 minute.

Cand pulpele sant gata rumenite se scot si se servesc cu garnituta de cartofi ,orez sau legume fierte