Quinoa cu legume

de RuxyRux in Mancaruri de post, 16 Mar 2016 | 7872 vizualizari

 

O mancare foarte gustoasa si sanatoasa... de post! 

 

INGREDIENTE

  • o cana si jumatate de quinoa
  • 3 cani de apa
  • o ceapa alba
  • o legatura de ceapa verde
  • 3 ciuperci champinion (sau de care doriti)
  • 1 ardei rosu capia
  • 2 morcovi
  • 1 felie dintr-o telina maricica
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 5 linguri ulei de masline
  • sare (de mare)
  • piper alb un praf
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quinoa cu legume:

Quinoa se spala foarte bine intr-o sita sub jet de apa apoi se fierbe la foc mic 15 minute in 3 cani mari de apa, se trage vasul de pe foc si se acopera cu un capac si se mai lasa asa inca zece minute (se va umfla si va absorbi lichidul).

Legumele se spala, curata si se toaca marunt.

In 5 linguri de ulei de masline, intr-un vas adanc (tigaie mare) se inabusa (calit usor), legumele si se toarna o cana de apa, se lasa pana scade zeama si se  inmoaie si se adauga quinoa. Se amesteca, se mai lasa  doua trei minute la foc mic se potriveste gustul de sare si piper, se pune mararul si patrunjelul tocat, se acopera vasul si se stinge ochiul aragazului.

TIPS-URI

1

In loc de apa puteti folosi supa de legume

Daca ti-a placut reteta noastra "Quinoa cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]