"Culori de toamna in bucate"
O reteta si pentru iubitorii de senzatii iuti.
Am tot impartit reteta aceasta in dreapta si in stanga, in majoritatea cazurilor era ceruta de barbati.
Intentia mea era demult sa o postez aici ca sa -mi usurez timpul si munca, tot explicand si scrie de fiecare data, mai usor e de trimis doritorii pe linkul de aici.
Si uite asa i-a venit sorocul.
Pentru Reteta de gogonele picante sunt necesare cateva ingrediente: gogonele, usturoi, ardei iute, marar si sare.
Trecem la treaba!
INGREDIENTE
- Ingredientele pentru Reteta de gogonele picante
- 3 kg gogonele mai mici ,eu am avut din alea de toamna tarzie ,sfarsit de noiembrie
- o capatana usturoi ,curatat ,spalat si tocat
- 3-4 ardei iuti tocat ,(alegeti cat de iuti va plac )
- o legatura patrunjel tocat
- 1/2 legatura marar tocat
- o crenguta busuioc
- Saramura
- 1 lingura sare neiodata
- 1 l apa
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de gogonele picante:
Iata cum se prepara Reteta de gogonele picante
Am spalat gogonelele.
Cu ajutorul unui cutit, am sectionat fiecare gogonica ,dar nu pana la capat, atat cat putem s-o deschidem, ca pe o carte.
Intr-un bol, am adaugat usturoiul, ardeii iuti, patrunjelul si mararul, am amestecat si am inceput sa umplu gogonele.
La fundul borcanului am pus o crenguta de busuioc.
Am umplut borcanul, asezand gogonelele cat mai tasate.
Am pregatit saramura, apoi am fiert-o 5 minute
Am turnat saramura fierbinte peste gogonele.
Am lasat pana a doua zi, am mai completat cu un pic de saramura.
Am legat borcanele cu celofan si le-am lasat la temperatura camerei pentru 5 zile.
Se pot servi dupa 9-10 zille.
Pofta buna!
Vezi si reteta de Salata de gogonele verzi la borcan.
TIPS-URI
1
Cand turnati saramura fierbinte, puneti pe ceva metalic sub borcan. O tava de aragaz de exemplu.
2
Puteti in loc de busuioc sa puneti cimbru.
3
Pastrati gogonelele primele zile in bucatarie, apoi puteti sa le dati la rece, iar peste o saptamana puteti deja sa le consumati.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
