Incepe sezonul ridichilor si m-am gandit sa va impartasesc o reteta usoara de ridichi murate, extreme de gustoase si care merg foarte bine in salate sau ca garnitura langa o friptura.
INGREDIENTE
- ridichi feliate ( sau taiate in sferturi, daca sunt mici ), cat incap in borcan
- 6 linguri de otet de mere
- o lingurita boabe de mustar
- o lingurita mix boabe de piper ( rosu, verde, negru )
- o lingurita rasa de sare neiodata
- o lingura de zahar
- apa cat incape
- 2 catei de usturoi
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ridichi murate:
Dupa ce spalam bine ridichile, le portionam in sferturi sau felii, in functie de cum vrea fiecare.
Punem feliile de ridichi in borcan, iar printre ele punem si cateii de usturoi, boabele de mustar si boabele de piper.
Adaugam otetul.
Dizolvam zaharul si sarea in putina apa inainte de a le pune in borcan. Adaugam solutia obtinuta peste continutul borcanului, iar apoi completam cu apa.
Capsam borcanele , agitam putin continutul pentru omogenizare si punem borcanele la frigider.
Coaja rosie se va decolora si v-a colora totul in roz. Dupa 2-3 zile sunt gata si le putem servi .
TIPS-URI
1
portia se refera la un borcan de 400 ml.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
