Risotto Arborio cu legume

de ela in Aperitive / Garnituri, 30 Mai 2013 | 10148 vizualizari

 

nu am mai folosit pana acum un astfel de orez,mi-a placut pentru ca a ramas intreg bobul si are un gust bun..fierbe cam in 19minute(eu l-am pregatit in oala sub presiune 9minute) si este foarte bun pentru budicile cu fructe

 

INGREDIENTE

  • 200 gr risotto
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei verde
  • 3 ciuperci proaspete
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 rosie mare
  • sare
  • piper
  • legume deshidratate
  • parmezan ras
  • 1 cubulet de unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto Arborio cu legume:

Curatam ceapa si o taiem marunt.

Ardeii ii curatam si ii taiem fasii mai mari.

Ciupercile le taiem felii mai mari.

Rosia o decojim si o taiem cubulete.

Morcovul il curatam si il dam pe razatoare.

Intr-o craticioara punem putin ulei in care calim cateva minute legumele cu sare ,piper si legume deshidratate. Adaugam orezul si acoperim cu apa si lasam pe foc pana se inmoaie orezul. Condimentam daca mai este nevoie. Oprim focul, adaugam untul si parmezan din belsug, acoperim cu un capac si lasam 10 minute.

Eu am facut separat o ciulama de piept de pui cu ciuperci si am pus peste orez si am amestecat bine. A fost delicios.

TIPS-URI

1

eu am amestecat orezul cu o ciulama de ciuperci cu piept de pui

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto Arborio cu legume" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Risotto cu legume - Reteta gustoasa si usoara