Rulada cu ciocolata si banane

de Panacris in Dulciuri, 31 Dec 2016 | 8327 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ei dragi Bucătărași, în ceas de An Nou vă aduc și o ultimă rețetă pe 2016 ;) S-a nimerit un dulceeee minunat ;) P.S. Pipota de struț, așteaptă cuminte o nouă rețetă ;) Va fi în 2017 ;)

INGREDIENTE

- Ouă 5 bucăți,
- Zahăr tos 5 linguri,
- Ulei de floarea soarelui 5 linguri,
- Făină albă 000 5 linguri,
- Pudră de cacao 3 linguri,
- Sare de mare ½ linguriță.
Pentru cremă:
- Ciocolată menaj 200 g,
- Frișcă lichidă 200 g,
- Zahăr pudră 4 linguri,
- Banane 2 bucăți.
Pentru ornare:
- Zmeură cca. 50 g,
- Steluțe de zahăr cca. 15 g.

Panacris

Bucataras Suprem

21 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: rulada cu ciocolata si banane, anul nou, reveluin, desert cu ciocolata, retete Dulciuri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu ciocolata si banane:

Albușurile se bat spumă împreună cu praful de sare și zahărul. Gălbenușurile se amestecă cu uleiul, apoi se adaugă treptat în bezea, și se amestecă ușor până se încorporează. Făina și pudra de cacao, se adaugă în amestecul de mai sus, înglobându-se ușor. Alautul obținut se toarnă într-o tavă tapetată cu foaie de pergament și se dă la copt cca. 2 min, la 180 grade. După ce trece testul scobitorii, aluatl se răstoarnă pe un prosop umde de bucătărie, ce apoi se rulează și se lasă până se răcește.
Între timp se prepară crema de ciocolată ;) Ciocolata se rupe în bucăți și se pune împreună cu frișca lichidă, într-o cratițp cu fundul gros, la fiert, la foc mic, amestecându-se continuu. După ce s-a omogenizat ciocolata cu frișa lichidă, se lasă la rece cca. 30 de minute. Apoi se adaugă zahărul pudră și se amestecă energic, până se obține o cremă omogenă.
Rulada rece se desface, se adaugă un strat generous de cremă, apoi se adaugă bananele decojite, se rulează din nou și se lasă la rece, minim 60 de minute ;) Apoi se ornează cu restul de cremă și/sau bombonele de sezon. Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu ciocolata si banane" nu uita sa-i faci un review.