Rulada cu gem de caise si nuca

Ouale se separa si se bat albusurile spuma tare se adauga zaharul treptat apoi pe rand galbenusurile,Cacaua se amesteca in ulei si se adauga compozitiei cu oua se bat bine incontinuare si la sfarsit se incorporeaza si faina dar de aceasta data se amesteca cu o lingura de lemn de jos in sus si faina nu se pue toata odata ci pe rand lingura cu lingura.Se pune in tava de cuptor o hartie de copt si pune compozitia in tava avand grija sa fie uniform intinsa.Se da la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 30 minute.Dupa ce s-a copt se da jos de pe tava si se ruleaza cu hartia de copt si se da la rece.Cand este rece se desface si se umple cu gemul amestecat cu nuca apoi se ruleaza la loc si se da iar la rece.Deasupra se poate pune zahar asa cum am facut eu sau cine are timp ciocolata.

Pofta buna!