Rulada de pui invelita in prociutto

Pieptul de pui se desface usor cu lama cutitului obtinand o bucata intreaga de cca 30/10 cm.Il punem pe tocator acoperit cu folie transparenta alimentara si-l batem cu ciocanul de snitele.

Potrivim de sare si piper pe ambele parti,apoi punem feliile de cascaval una langa cealalta,peste vom pune feliile de muschi,urmand fasiile de ardei.Rulam cu grija si acoperim cu felii subtiri de prociutto.

Preagatim un vas de yenna,punem rulada,presaram putin ulei de masline si intraducem la cuptor pentru cca. 30-35 minute.

Servim cu legume mexicane,salata sau muraturi de sezon.