Rulada multicolora

Foaia de rulada se prepara astfel:

Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu putina sare. Galbenusurile le frecam cu ulei, adaugam smantana, faina si praful de copt, apoi adaugam albusurile spuma. Impartim compozitia in 3: in una punem ardeiul rosu tocat la robot marunt, in a 2 a punem 2-3 linguri de spanac, iar a 3 a o lasam asa simpla. Punem in tava mare a cuptorului compozitiile la copt, toate intr-o tava (deci o sa fie 3 dungi late)

Pregatim intre timp umplutura: calim spanacul si cu sunca.

Dupa ce s-a copt foaia pt rulada o rulam intr-un prosop. Cand s-a racit intindem pe ea pate-ul si pe deasupra punem spanacul calit si sunca. Dam la rece.

Eu am servit rulada langa snitele de pui si o rosie

Foarte bunnn!!