Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon

de Bunica in Curcan, 26 Feb 2016 | 5448 vizualizari

 

Am avut un piept de curcan și m-am tot gândit ce să fac cu el. L-am feliat și o parte l-am făcut rulouri, iar alta condimentată am lăsat-o pentru un grătar. Deci să purcedem la treabă....

 

INGREDIENTE

  • 1/2 piept de curcam feliat
  • 250 g. ciuperci proaspete
  • 1 legătură ceapă verde
  • 15 felii bacon
  • 1 ou
  • 1/2 legătură mărar
  • 50 ml. vin alb
  • sare
  • piper
  • 50 ml. ulei
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon:

Felii de piept de curcan se bat cu ciocanul de șnițele.

Sărăm, piperăm și le lăsam până preparăm ciupercile.

Ceapa curățată, spălată, tocată mărunt se călește până devin sticloasă în uleiul încins.

Adăugăm ciupercile spălate si tocate mărunt si călim până scade zeama.

Lăsăm la răcit puțin 5-6 minute, adăugăm oul si verdeața tocată mărunt.

Sărăm și piperăm după gust.

Luăm o felie din pieptul de  curcan, punem o lingură de ciuperci, rulăm cât la strâns.

Îmbrăcăm ruloul în bacon și-l așezăm într-un vas de ceramică.

Turnăm vinul în vas, acoperim cu folie de aluminiu si dăm vasul la cuptorul încins la 170 grade.

După 30 minute luăm folia de aluminiu și lasăm să se rumenească rulourile.

Servim cu garnitura dorită si cu salată.

 

TIPS-URI

1

Feliile de piept pot fi condimentate după dorință .

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Rahela Velicu 1

01.03.2016, 11:00

Cat de bune sunt!

anca_rm 1

02.03.2016, 13:56

vai Bunica draga ce ai facut aici , mmm o bunatate

Merisor 1

14.03.2016, 07:37

Ce festin aici! Eu am lipsit de la masa asta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]