Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon

de Bunica in Curcan, 26 Feb 2016 | 5191 vizualizari

 

Am avut un piept de curcan și m-am tot gândit ce să fac cu el. L-am feliat și o parte l-am făcut rulouri, iar alta condimentată am lăsat-o pentru un grătar. Deci să purcedem la treabă....

 

INGREDIENTE

  • 1/2 piept de curcam feliat
  • 250 g. ciuperci proaspete
  • 1 legătură ceapă verde
  • 15 felii bacon
  • 1 ou
  • 1/2 legătură mărar
  • 50 ml. vin alb
  • sare
  • piper
  • 50 ml. ulei
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon:

Felii de piept de curcan se bat cu ciocanul de șnițele.

Sărăm, piperăm și le lăsam până preparăm ciupercile.

Ceapa curățată, spălată, tocată mărunt se călește până devin sticloasă în uleiul încins.

Adăugăm ciupercile spălate si tocate mărunt si călim până scade zeama.

Lăsăm la răcit puțin 5-6 minute, adăugăm oul si verdeața tocată mărunt.

Sărăm și piperăm după gust.

Luăm o felie din pieptul de  curcan, punem o lingură de ciuperci, rulăm cât la strâns.

Îmbrăcăm ruloul în bacon și-l așezăm într-un vas de ceramică.

Turnăm vinul în vas, acoperim cu folie de aluminiu si dăm vasul la cuptorul încins la 170 grade.

După 30 minute luăm folia de aluminiu și lasăm să se rumenească rulourile.

Servim cu garnitura dorită si cu salată.

 

TIPS-URI

1

Feliile de piept pot fi condimentate după dorință .

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si bacon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Rahela Velicu 1

01.03.2016, 11:00

Cat de bune sunt!

anca_rm 1

02.03.2016, 13:56

vai Bunica draga ce ai facut aici , mmm o bunatate

Merisor 1

14.03.2016, 07:37

Ce festin aici! Eu am lipsit de la masa asta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure si ciocolata

de oanapl 8

ieri la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

 Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
GATURI DE CURCAN CROCANTE