N-o sa uit ca traim in timpuri din ce in ce mai agitate, cu sarcini din ce in ce mai multe de indeplinit, asa ca timpul meu de “bucatariseala” se scurteaza, asadar caut si aici solutii! Si cum nu fac rabat de la hrana pregatita in casa…si care sa se si incadreze in cerintele si gusturile mele, asa ajung la tot felul de adaptari, interpretari ale retetelor clasice…si crearea altelor noi! Pentru astazi, am ales un dulce rapid, foarte cunoscut, economic si…vegan ! Salam de biscuiţi, reţetă vegana. Ce-mi puteam dori mai mult?!?
INGREDIENTE
- 300 g biscuiti digestivi vegani
- 1 lingura pudra de roscove
- 1 lingurita cacao cruda
- 75 g stafide inmuiate in apa cu esenta de rom si scurse bine
- 75 ml unt de cacao/cocos/palmier topit
- miere poliflora, dupa gust
- 3-4 linguri nuca macinata
- 2 linguri seminte de dovleac crude, macinate mare
- 2-3 linguri lapte de cocos/migdale
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salam de biscuiţi, reţetă vegana:
Salam de biscuiţi, reţetă vegana
1. Jumatate din biscuiti se proceseaza in robotul de bucatarie, pana devin pudra. Restul de biscuiti se rup marunt si se aseaza intr-un bol.
2. Se adauga toate celelalte ingrediente si se amesteca cu grija, dar ferm, pana se obtine un aluat lipicios, dar adunat. Daca e prea uscat, se mai poate adauga putin lapte de cocos/mogdale.
3. Intregul aluat se intinde intr-o foaie subtire pe hartie de copt, dupa care se ruleaza strans, intr-un sul, cu ajutorul hartiei de copt.
4. Se inveleste bine aluatul cu hartie de copt si se da la rece pana se intareste bine (eu l-am lasat cca 2 ore).
5. Se taie rondele si se serveste.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
