Salata cu cartofi

de anca_rm in Salate, 24 Feb 2017 | 3146 vizualizari

 

Dragostea e o salata 
O salata de Dragobete 

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi
  • 6 ciuperci
  • 1 ceapa
  • 1 mana de spanac
  • 2 sfecle rosii fierte
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita boia afumata
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu cartofi:

Incepem prin a curata si a fierbe cartofii. Pentru ca eu ajung acasa destul de tarziu, am optat pentru a-i fierbe taiati direct cubulete, dar voi, daca aveti mai mult timp, ii puteti coace sau fierbe in coaja.

Sfecla rosie din borcan sau fiarta in coaja o curatam si o taiem fasii subtiri.

Ceapa o taiem cubulete. 

Ciupercile curatate bine, sa nu aiba pamant, le feliem.

Spanacul trebuie spalat si el foarte bine, frunza cu frunza si il lasam sa se scurga de apa.

Intr-o tigaie incinsa, punem ciupercile si presaram pe ele sare, in cateva minute vor incepe sa lase apa si se vor gati. Le lasam pe foc pana cand scade apa lasata de ele. Le scoatem din tigaie, intr-un bol.

In aceeasi tigaie, fara sa o spalam, punem frunzele de spanac si le lasam sa se inmoaie putin. Le scoatem si pe ele intr-un vas.

Punem in tigaie ulei si calim ceapa. Cand ceapa este moale, punem boiaua afumata si cartofii fierti. Asezonam cu sare si piper negru si amestecam.

Intr-un vas de salata, punem sfecla rosie taiata fasiii, atat cat sa acopere fundul vasului. Punem peste ea cartofii, apoi urmeaza spanacul si ciupercile.

Deasupra, eu am pus bucati de sfecla rosie.

 

 

 

 

TIPS-URI

1

cantitatile pot varia

2

sfecla se poate inlocui cu gogosari murati sau castraveciori

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi