Salata cu ciuperci si carne de vacuta -fara maioneza

1. Intr-un bol incapator se prepara dressingul din iaurt, mustar. ulei, hrean si pudra de curcuma .Amestecati .
2.  Pudra de curcuma da dressingului  o culoare frumoasa parca ai folosit oua.
3. Cei ce consuma nu isi vor da seama ca nu ai folosit maioneza .
4. In plus curcuma este foarte sanatoasa .
5. Cantitatea de carne de vacuta  mai seaca , morcovi si ciupercile mi-au permis sa folosesc mai mult ulei .
6. Maruntiti carnea de vacuta . Taiati cuburi morcovii si castraveti .
7. Ciupercile se scurg de lichiduli n care aufost conservate si se clatesc cu apa rece .
8. Usturoiul se toaca marunt .
9. Toate ingredientele pregatite se pun in bolul in care ati preparat dresingul .
10. Amestecati. Gustati . Sarati daca mai este nevoie .
11. Decorati  dupa inspiratie cu morcov , ardei iute , castravete murat , ceapa verde .
12. La decorat regula este sa folositi din ingredientele folosite la reteta .

                   Pofta buna !!!