Dedic aceasta reteta dragului nostru Vladimir - zis Motan la oale. El m-a sfatuit sa tin icrele timp de 10 zile in saramura, doar apoi sa le pregatesc.
INGREDIENTE
- 350 gr icre in saramura
- 2 felii mici de paine (100 gr)
- 50 ml lapte
- 2-3 codite ceapa verde
- 1 ceapa mica
- 1 lingura zeama lamaie
- piper alb
- 300 ml ulei floarea soarelui
- 2 linguri apa minerala
- ridichi pentru decor
28comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu icre de stiuca:
Desarati icrele in apa rece. Scurgeti-le.
Se inmoaie painea in lapte si se stoarce .
Se pune in blender painea cu ceapa taiata felii, coditele de ceapa, zeama de lamaie, piperul si putin ulei. Se amesteca cateva secunde pana se omogenizeaza.
Dati icrele la cuptorul cu microunde de cate doua ori 15 secunde .
Adaugati icrele lasand din cantitate deoparte 2 linguri din ele .
Mixati cu ajutorul unui tel adugand treptat uleiul .
Spre sfarsit incorporati si apa minerala .
In final adaugati si cele doua linguri cu icre lasate deoparte .
Serviti salata de icre alaturi de legumele preferate si cu paine prajita .
TIPS-URI
1
Apa minerala va face salata de icre mai lejera si mai pufoasa .
place!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
