Salata de broccoli cu maioneza si marar

de Valclaudia in Salate, 15 Mar 2015 | 18688 vizualizari

 

va invit la micul dejun! Buna dimineata :)

 

INGREDIENTE

  • 1 broccoli
  • maioneza de casa (dintr-un galbenus fiert si unul crud+200 ml ulei+2 lingurite de mustar dulce)
  • sare si piper macinat dupa gust
  • 1 legatura marar verde proaspat tocat
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de broccoli cu maioneza si marar:

Spalam broccoli sub jet de apa rece, il punem la fiert in apa cu sare cca 20 minute la foc potrivit. Este fiert atunci cand furculita patrunde usor in cotor.

Intre timp preparam maioneza in casa. Mixam galbenusul de la oul fiert cu galbenusul de la oul crud, adaugam ulei in fir subtire, apoi cate putin mustar pana obtinem o emulsie ferma.

Crengutele de broccoli se desprind din buchet, se lasa la scurs si racit intr-o strecuratoare cateva minute, apoi se toaca marunt cu cutitul. Peste boccoli-ul maruntit adaugam mararul verde proaspat spalat si tocat, sare si piper dupa gust, maioneza.

Amestecam si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de broccoli cu maioneza si marar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

ieri la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 11:08

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

pe 24.09 la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]