Salata de cartofi cu ceapa verde

Curatam cartofiii de coaja, ii tocam marunt si ii fierbem cu un praf de sare. Pasam cartofii fierti, ii lasam la racit, apoi adaugam ceapa tocata rondele, telemeaua data pe razatoarea cu ochiuri mari  si maslinele tocate rondele, adaugam si un praf de sare dupa gust.

Maioneza o amestecam cu o lingurita de mustar si o adaugam peste cartofi. In general la salate eu folosesc maioneza cumparata, caci nu mi se pare atat de gretoasa. Amestecam si ornam dupa preferinta.

Pofta buna!