Salată de cartofi noi cu ouă și bacon

Se fierb ouăle astfel încât gălbenușul să rămână moale. 

Se fierb cartofii 5 minute. Se transferă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se toarnă puțin ulei de măsline, pătrunjelul, se sărează și se piperează, apoi se amestecă. 

Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, 30 de minute. 

Se așează salata în boluri, apoi cartofii, baconul și la final jumătăți de ou.