Salata de ciuperci cu cartofi si masline

de katty in Mancaruri de post, 19 Mar 2021 | 4840 vizualizari

 

O salata de post consistenta potrivita pentru un pranz.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ciuperci champignon brune
  • 2-3 cartofi medii
  • 150 gr amestec de masline(negre, kalamata, verzi)
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare roz de Himalaya
  • piper negru macinat
  • 2 catei de usturoi
  • rozmarin
  • oregano
  • zeama de lamaie dupa gust
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ciuperci cu cartofi si masline:

Trecem ciupercile printr-un jet de apa, le curatam si le taiem felii subtiri.

Intr-o tigaie punem o lingura de ulei de masline si adaugam ciupercile. Adaugam zeama de lamaie, un praf de sare si rozmarin si le lasam pana se rumenesc usor. Asezam ciupercile intr-un castron. Curatam cartofii si ii taiem in cubulete potrivite. Ii punem la fiert in apa cat sa ii depaseasca si putina sare. Fierbem pana intra usor furculita in ei, fara a se sfarama.

Scurgem cartofii,ii lasam sa se racoreasca si ii asezam peste ciuperci. Adaugam usturoiul taiat fin,sare, piper, zeama de lamaie, oregano , maslinele si restul de ulei de masline si omogenizam usor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci cu cartofi si masline" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta floare cu ciuperci