Salata de ghebe cu usturoi

Mai intai, alegem ghebele micute, le taiem din codite daca au fost scoase cu radacina cu tot, apoi le spalam bine de impuritati, in cateva ape. Punem apa cu sare intr-o cratita si o punem la fiert, cand incepe sa clocoteasca punem ghebele la fiert, se fierb cca. 20 min, apoi se scurg de apa, se clatesc cu apa rece. Se asaza intr-un castronel, se presara sare dupa gust, se adauga otet si ulei ( fiecare adauga cat crede de cuviinta). Un deliciu de salata, pentru iubitorii de ghebe.