Salata de vinete cu pesto

de mihaelar63 in Salate, 23 Ian 2020 | 2993 vizualizari

 

,, Bunatati pentru Craciun"
 Tot felul de combinatii am facut cu salata de vinete. De data aceasta a venit randul sa vad cum merge salata de vinete amestecata cu pesto.

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete mici
  • 1 pahar iaurt grecesc
  • 2 linguri pesto
  • 2 catei usturoi
  • 6 linguri ulei masline
  • fulgi chilli
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu pesto:

  1. Vinetele se inteapa cu furculita din loc in loc si se ung cu ulei .
  2. Prajiti vinetele intr-un Wok incapator cu capacul pus .
  3. Din gand in cand intoarceti vinetele sa se patrunda pe toate partile .
  4. Respectand acest procedeu vinetele vor fi coapte foarte repede si miezul lor va ramnie alb si frumos .
  5. Lasati vinetele sa se raceasca , dupa ce au fost curatite de coaja .
  6. Tocati vinetele cu ajutorul unui cutit inoxidabil sau a unui tocator de lemn special .
  7. Nu este de recomandat sa folositi robotul pentru ca semintele zdrobite ale vinetelor pot da iuteala sau gust de amar .
  8. Se amesteca separat iaurtul cu pesto, ulei de masline si usturoi pisat .
  9. Apoi se incorporeaza vinetele tocate in acest amestec .
  10. Serviti salata de vinete cu pesto , decorata cu legume .

          Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Nu este de recomandat sa folositi robotul pentru ca semintele zdrobite ale vinetelor pot da iuteala sau gust de amar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu pesto" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Islere cu fistic și cremă ciocofistichie

ieri la 10:34

Mâncare de mazăre cu pui - Gustoasă și sățioasă

ieri la 09:35

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

pe 10.02 la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

pe 10.02 la 11:10

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta gustoasa de Salata de vinete, cu vinete coapte in cuptor