Cum maine e zi de post, am facut pentru micul dejun salata de vinete. La pranz , dupa cum am promis, voi executa reteta lui Tavi de RATATOUILLE :D Bafta mie! :))
INGREDIENTE
- 1,5 kg. vinete ( eu am avut in congelator, puse la pungi, de anul trecut)
- 100-150 ml. ulei
- o ceapa potrivita
- o rosie mare
- sare
- facultativ : doi catei de usturoi
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu rosii:
Vinetele se toaca marunt sau se mixeaza bine cu blenderul. Se adauga sare dupa gust si se incepe frecarea cu o lingura de lemn, adaugand putin cate putin uleiul. Se toaca marunt o ceapa si o rosie mai mare si se amesteca cu vinetele. Pentru cine doreste, se poate amesteca cu vinetele si un catel-doi de usturoi pisat. Se mai adauga sare, daca e cazul, rosia indulcind vinetele.
Sa aveti pofta pe care am avut-o eu! :))
TIPS-URI
1
Cantitatea de ulei depinde de soiul de vinete, unele absorbind mai mult, altele mai putin...
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
