Salata din icre de hering

de Merisor in Salate, 21 Mai 2015 | 13014 vizualizari

 

Nu prea suntem fan icre, dar din cand in cand mai mancam si noi, mai ales preparate in casa.
De data aceasta am ales sa le prepar cu miez de paine si tare mult mi-au placut!
Au iesit mai pufoase decat simple sau cu gris.

 

INGREDIENTE

  • 100 gr icre sarate de hering
  • 2 felii de paine alba
  • 200 ml lapte
  • 400 ml ulei
  • zeama de la o lamaie
  • 1 lingura apa minerala
  • Pentru ornat:
  • ceapa rosie
  • lamaie
  • masline
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata din icre de hering:

Inlaturam coaja de la feliile de paine si scufundam miezul in lapte.

Eu am folosit paine obisnuita, iar feliile le-am taiat cam de 1,5-2 cm.

Scurgem bine de tot miezul de paine si il sfaramam intr-un bol.

Adaugam icrele peste el si amestecam bine pana obtinem o pasta omogena, apoi incepem sa picuram ulei si mixam energic, ca la maioneza.

Cand pasta de icre incepe sa se ingroasa, adaugam si cate putina apa minerala.

Punem ulei atat cat sa obtinem o pasta tartinabila si usor cremoasa.

Gustam din cand in cand pasta, pentru a ne da seama daca mai necesita sau nu ulei.

Curatam ceapa si fie o dam pe razatoare, fie o tocam marunt, apoi o adaugam peste pasta de icre.

La final, potrivim gustul salatei cu zeama de lamaie si mai adaugam cativa stropi de apa minerala.

Spor si pofta buna!

TIPS-URI

1

Este bine ca painea folosita sa fie de o zi sau doua, ca sa o putem sfarama.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata din icre de hering" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Concurs “Salata celebra”: Salata cu sunca si oua