Salata orientala cu ou si masline

Cartofii ii spalam bine si ii punem la fiert in apa rece cu 1 lingurita de sare pana intra usor furculita in ei. Ii curatam se coaja sub jet de apa rece si ii taiem cuburi.Ii mai lasam sa se raceasca putin.

Ouale fierte tari le curatam de coaja si le taiem felii subtiri;la fel si ceapa ,o curatam si o taiem solzisori.

Saram si piperam dupa gust, adaugam uleiul, otetul, maslinele si mustarul si amestecam usor ca sa omogenizam, apoi dam la rece vreo jumatate de orea si apoi servim.

Pofta buna!