Samosa cu cartofi

de Lau in Aperitive / Garnituri, 10 Sep 2013 | 4874 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cani faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 4 linguri ulei
  • 6 linguri apa
  • Umplutura
  • 4-5 cartofi medii
  • 3 linguri ulei
  • 2 catei usturoi
  • 1 ardei iute
  • 1 lingurita ghimbir
  • chimen
  • 1 ardei copt
  • corinadru
  • curry
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • ulei
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Samosa cu cartofi:

Amestecam faina cu sarea,adaugam uleiul si treptat apa,framantam pana rezulta o coca nelipicioasa.

Acoperim si lasam sa se odihneasca 30 minute

Fierbem cartofii (spalati) cat sa intre furculita in ei ,ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam sa se raceasca, ii curatam de coaja si ii taiem bucati.

Intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt,adaugam usturoiul tocat si condimetele,lasam cca 1 minut sa se caleasca impreuna dupa care adaugam cartofii si ardeii tocati, potrivim de sare si piper dupa gust si mai lasam cca 2-3 minute pe foc. Lasam sa se raceasca intr-o farfurie.

Intindem coca intr-o foaie subtire, taiem patratele si le umplem cu o lingura de umplutura.

Ungem marginile cu apa si le prindem bine apasand cu degetele (ca la coltunasi)

Le prajim in ulei incins,pe ambele parti,le scoatem pe un servetel absorbant.

Daca ti-a placut reteta noastra "Samosa cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Rocsi 1

10.09.2013, 21:51

Ce bune trebuie sa fie

Lau 1

10.09.2013, 22:04

madi_marin 1

11.09.2013, 18:57

imi plac chestiile astea, da uite ca n-am incercat niciodata sa le fac... dar salvez reteta si ma pun pe treaba...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]