Este reteta mamei care ne-o facea cand eram mici,si o punem in practica si acum ca sunt mult prea bune...
INGREDIENTE
- 1 pumn branza de oaie sarata
- 1 pachet margarina
- 1 praf de copt
- 2 oua
- faina cat cuprinde(trebuie sa iese un aluat tare si care se poate modela..cred ca merge 1 kg faina ,poate chiar si mai bine)
- chimen
- mac
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Saratele ~2~:
Branza o dam pe razatoarea cu ochiuri mici,sa nu ramana bulgarasi mari.
adaugam margarina (de la temperatura camerei) si o omogenizam cu branza.
punem praful de copt,iar la urma faina treptat.
framantam pana obtinem aluatul dorit.
pe masa de lucru ,presaram niste faina .
intindem o foaie subtire de aluat ,si facem saratelele in ce forme dorim.
le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt.
batem ouale spuma .
cu un penson ungem saratelele ,cu ou,apoi presaram mac si chimen.
le dam in cuptorul incins ,cat se usuca putin.
apoi punem alta tava ,si tot asa pana terminam aluatul.
mie imi ies 4 tavi si jumatate de saratele,tavi mari de aragaz.
este bine sa lucrati doua persoane,ca altfel e cam greu.....
bunee!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1115 puncte
1072 puncte
1000 puncte
100 puncte
32 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
