Saratele cu chimen

Amestecam faina, drojdia  cu untura si aduagam galbenusurile. Framantam aluatul si il lasma sa se odihneasca la caldura cca 30 min. Il intindem cu sucitorul intr-o foaie potrivit de groasa si ungem cu o pensula cu albusul ramas si presaram cu chimen si parmezan ras. Dam la cuptorul incins pana se rumenesc frumos. Scoatem tava din cuptor si le mai lasam sa se raceasca, inainte de a le lua din tava.