Scoici St Jacques cu praz si clementine

de Catalina L in Fructe de mare, 10 Mai 2019 | 3050 vizualizari

 

 "Retete pentru mese in familie"
 Ne plac mult scoicile Saint Jacques proaspete si profitam caci este inca sezonul lor.
O reteta festiva, foarte fina care va place tuturor.
https://www.blogulluicatalina.com/2019/03/scoici-st-jacques-cu-praz-si-clementine.html

 

INGREDIENTE

  • 9 scoici de saint-jacques
  • 1 praz
  • 2 linguri de smantana
  • 1 lingurita de pudra de fond de vitel
  • zeama de la 2 clementine
  • 2 cepe salota
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 20 g de unt
  • sare, piper
  • paprika afumata
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scoici St Jacques cu praz si clementine:

Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.

Curatati prazul, spalati-l si taiati partea alba marunt.

Puneti uleiul la-ncalzit intr-o tigaie si reveniti ceapa.

Puneti prazul si sotati impreuna timp de 8 minute.

Adaugati smantana, sare, piper , paprika, amestecati 2 minute si rezervati.

Amestecati zeama de clementine cu pudra de vitel, puneti piper.

Deschideti, spalati si curatati nucile de Saint-Jacques. Uscati-le cu un prosop de hartie.

Incalziti untul intr-o tigaie si puneti usturoiul tocat marunt.

Prajiti scoicile rapid pe toate partile. Puneti sare, piper.

Scoateti nucile si rezervati.

Varsati zeama de clementine in tigaia unde ati prajit nucile de st jacques, amestecati si reduceti sosul la foc iute timp de 2 minute.

Pregatiti farfuriile, puneti un strat de praz, deasupra nucile de st jacques si varsati sosul de clementine deasupra. Le-am servit cu orez natur.

Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici St Jacques cu praz si clementine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Calamari prajiti in ulei de masline cu usturoi