Taiem capetele fructului de ananas si il taiem pe jumatate. Scoatem cotorul, apoi il taiem din nou pe lungime, obtinand 4 felii lungi.
Feliem fiecare bucata si cu ajutorul unui cutit bine ascutit taiem de sub felii, inlaturand coaja.
Punem ananasul intr-un vas inalt. Adaugam spanacul, menta si fulgii de ovaz. Incepem sa mixam adaugand apa cate putin pana obtinem consistenta dorita.
Servim imediat