Snitel vienez

de Dana_Retetegg in Porc, 14 Dec 2012 | 24815 vizualizari

 

In topul preferintelor mele se afla snitelul, fie el din carne de pui, porc, vita sau curcan. De obicei il pregatesc rapid dat doar prin faina si ou, dar de aceasta data am folosit reteta de snitel vienez a Sandei Marin si crusta snitelului mi-a placut la nebunie.

 

INGREDIENTE

  • muschi de porc (sau pulpa fara grasime) aprox 1 kg,
  • 3 oua,
  • 6 linguri faina,
  • 6-7 linguri pesmet,
  • boia dulce,
  • piper,
  • sare,
  • ulei pt prajit.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitel vienez:

Am taiat muschiul de porc in felii de-a curmezisul fibrei. Sanda Marin zice ca asta-i una din conditii ca snitelul sa iasa ok.  

Feliile le-am taiat destul de subtiri si le-am mai batut putin cu ciocanul pt carne.   Le-am condimentat cu sare si piper.  

Intr-un bol am amestecat ouale cu un praf de sare, iar pe alte 2 farfurii am pus faina si pesmetul amestecat cu 1 lingurita de boia dulce.  

Am incins bine uleiul intr-o tigaie.  

Am trecut fiecare felie de carne prin faina, ou si pesmet si am pus in uleiul incins sa se prajeasca.  

Am lasat sa se rumeneasca bine pe ambele parti, apoi am scos snitelele pe un servet sa se scurga grasimea in surplus.  

Le-am servit cu piure de cartofi si gogosari cu sos de rosii.  

Sunt excelente, crocante in exterior si fragede in interior!

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel vienez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (62)

Dana_Retetegg 1

16.12.2012, 00:00

Satisfyyourcravings 1

16.12.2012, 12:19

Și eu azi pe meniu tot snitel am. Cred că voi încerca această rețetă!

Dana_Retetegg 1

17.12.2012, 11:06

Merita sa o incerci! E super bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Snitele in sos de ciuperci