Sos de rosii pentru pizza sau paste

Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei de masline pana se inmoaie. Punem pasta de rosii concentrata si usturoiul si se mai lasa la calit 3-4 minute.

Se adauga apoi 500 ml de pasta de rosii, oregano, zaharul, sare si piper si circa 250 ml de apa fierbinte si se lasa pe foc moderat pentru 20 de minute pana cand scade apa.

Trecem sosul prin blender apoi adaugam busuioc si cimbru proaspete si amestecam.

Acest sos este potrivit pentru pizza, paste sau lasagna.