Spaghetti bolognese

Sosul: Ceapa taiata fin si carnea tocata le-am pus la inabusit cu putin ulei de masline, impreuna cu condimentele. Dupa 10 minute am adaugat ciupercile taiate felii. Am lasat la foc mic aproximativ 15 minute, apoi am adaugat usturoiul maruntit bine, 'iuteniile':D dupa gust, rosiile si pasta de rosii, vinul alb, si se completeaza cu apa cat sa iasa sosul consistent, in cantitatea dorita. Cand este gata, se adauga o mana de patrunjel proaspat, tocat fin.

Pastele se fierb al dente, se scurg si fie se adauga sosul peste ele, fie se pun in farfurie, se face loc in mijloc si se pune sos dupa preferinta.

De-asupra se presara parmezan ras(sau cascaval).

Delicioase:)